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鸡爪大爷(第1页)

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这个大爷才打量起林竹几人,他的视力已经有点模糊了,此时眯缝着双眼,瞧见他们几人衣着都干净整齐,不像寻常闲逛的流民。

他还挺替二虎这孩子高兴的,因为此人曾经多次来他小摊前赊帐,爱吃又没钱,一开始他还追究,后来这孩子也还上了欠的银子,隔三差五脸上还要挂彩。

后来王大爷知晓了这刘二虎的遭遇,见他师父离开,自己一个人没本钱经营新摊位,还要被其他小商贩排挤,大爷年纪大了也心软了,后来便也没再多问,只是偶尔对这刘二虎赊帐的行为睁一只眼闭一只眼。

也不催他来还,久而久之,这一来二去俩人也熟悉上了,还认识了刘二虎的狐朋狗友们,都是些市井混子,他不喜欢。

这次这几个人看着都面善,瞅着不错。

于是,大爷爽快地从锅里捞出一大碗鸡爪,撒上了一大把葱花和熟芝麻,汤汁浓稠,色泽红亮,香气更加扑鼻。

利利索索地递给他们:“来,孩子们,你们尝尝,本大爷这个鸡爪子,我称第二,冀州没人敢说自己是第一!”

他夸下海口,让林竹几人对鸡爪的期待值都提高了不少,跃跃欲试。

林竹拿起一只鸡爪,带着汤汁,还些许有些烫嘴,她就轻轻一抿,软烂入味的鸡皮瞬间脱离了骨头,带着微微的麻辣味,裹在鸡肉上,每一口都充满了胶质的黏滑感,让人忍不住吮指回味。

她立刻吃下一大口,嘴里鼓鼓囊囊的,睁大眼睛对其他人疯狂点头。

成珊珊一边咬着,一边含糊地夸赞:“大爷,我服了,真的绝了!”

比起洛阳那边的酱炖鸡爪,这里的更软一些,汤汁更浓郁。

不同的地区都拥有各自地域特点的食物,这也是他们想出来走走看看的原因。

晏元青虽不爱吃这种黏糊的食物,但看着大家吃得香,也抬手尝了一口,意外地发现并没有想象中油腻,反而带着一丝甘甜和微辣,味道层次丰富。

便也舍弃了他的架子,弯了弯腰,低头吃了起来。

王大爷乐乐呵呵地看着这几个他眼中的孩子狼吞虎咽,他们毫不保留地夸赞自己的鸡爪。

大爷挺直了腰板儿——他已经听出来这几人不是冀州人了,他算不算是变相给冀州争了光?添了彩?

“王大爷,不知道您方不方便告诉我们,这炖鸡爪的汤底用了多少种料?我竟是尝不出来。”

林竹好奇道。

大爷抬眼看她:“要是能让你一口吃出来,那我这手艺岂不是白练了?”

林枫在旁边打趣,告诉他林竹的嘴有多尖。

林竹被逗得一乐,还不死心地尝试分析:“我吃出来了八角、桂皮、香叶这些常见的调料,别的我猜不出来了。”

王大爷卖关子似的等了一会,吊起众人的胃口后,慢慢悠悠地说:“我这汤底里还有黄豆酱和陈皮,加了猪骨汤吊鲜,还有一份家传的独家酱料,这就不告诉你们配方了,嘿嘿嘿。”

大爷为老不尊地傻乐起来。

林竹见这大爷挺有趣,便多同他聊了几句,还拿出草纸刷刷刷地记下感受,同时嘀咕着:“大爷,你放心好了,这摊子我们可得记下来,说不定能写进我们的第一期《冀州食话》里。”

一旁的刘二虎啃着鸡爪,眼睛一亮:“那以后冀州人也能看到你们的报刊了?”

“当然。”

林竹点头,“我们的目标可是全国巡饭!

让每个地方的百姓都可以知道哪里的饭最好吃,哪里的店最黑心!”

王大爷岁数大了,没听懂,侧着耳朵,皱着眉头,费劲巴力地听林竹给他解释了半天,终于弄明白了。

捋着胡子频频点头:“不错,啊,还是你们小辈们有意思。

要不是你大爷我这年纪大,身体不行了,要不我肯定跟着你们到处吃饭去!”

林枫哈哈一笑:“大爷,我看您身体好的很呢!”

王大爷捋着胡子,叹了口气,笑道:“你这小子,哪能比从前啊!

老了,老了!

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